Dal latte alle forme, Parma: recensione
Leggi prima: il trasporto non è incluso La scheda lo dice esplicitamente e invita a raggiungere il caseificio in taxi o in bus. Quello che stai prenotando è, di fatto, una visita a un caseificio vicino a Parma con degustazione, acquistata tramite GetYourGuide invece che direttamente dal caseificio. Con l’auto, o senza problemi a prendere un bus locale, è una buona opzione per la mattina. Senza né l’una né l’altro, non è il tour adatto.
Auto o senza auto?Una visita al caseificio prenotata direttamente costa €15–35. Quello che vendono i tour qui sotto è il viaggio fino al caseificio entro le 9, più le tappe per il prosciutto e l’aceto balsamico.
Confronta tutti e setteTrasporto escluso e cosa significa
La scheda lo scrive nero su bianco: arrivare in azienda è compito tuo, con quello che descrive come un tragitto di 15 minuti in taxi o 30 in bus. Non posso indicarti la tariffa del taxi perché non sono riuscita a verificarla. Organizza anche il ritorno prima di partire, visto che la prenotazione copre solo il caseificio e nulla prima o dopo.
È la cosa più utile da sapere per scegliere tra questo e il tour da €135 con prosciutto e formaggio. Quello include trasferimento e rientro. Gran parte della differenza di prezzo è il trasporto, il resto è la tappa per il Prosciutto di Parma. Il tour con trasferimento, recensito
€44 contro la prenotazione diretta del caseificio
La visita in caseificio da sola costa €15–35 prenotando direttamente tramite la pagina prenotazioni del Consorzio. La maggior parte delle schede lì propone visite a €15–25 con degustazione. Un esempio: il Caseificio Ugolotti, sul confine est di Parma, offre una visita in inglese da €23 ed è sulla linea 23 della città, a circa 15 minuti dalla stazione. Ugolotti accetta gruppi da 2 a 25 persone, e un viaggiatore singolo deve contattare direttamente il caseificio.
Quindi questo tour costa circa €20–30 in più rispetto alla maggior parte delle prenotazioni dirette, chiedendoti comunque di arrivarci da solo. Da quanto vedo nella scheda, il sovrapprezzo serve per una prenotazione GetYourGuide con cancellazione gratuita fino a 24 ore prima. Per alcuni vale la pena. Non è un accesso che non avresti potuto avere comunque. Prenotare un caseificio direttamente, in dettaglio
Cosa descrivono i recensor
Thea, dalla Danimarca, descrive il caseificio come appena fuori Parma e dice che la guida, Loriso, li ha portati attraverso tutto il processo. Filippo, dall’Italia, è tra i 262 recensor che hanno dato 4,9. Il processo completo è esattamente quello che vuoi da una visita in caseificio, e se lo vedi dipende dall’orario in cui arrivi.
Scegli il turno più presto
La scheda indica circa due ore, ma non un orario di inizio che possa citare. Il formaggio si produce al mattino e l’estrazione della cagliata avviene presto. Un turno più tardi ti mostrerà più probabilmente la sala salamoia e il magazzino di stagionatura che le caldaie di rame. Cosa vedi alle 9 e cosa ti perdi alle 11
Se prendi il bus, considera eventuali ritardi e cerca di arrivare prima dell’inizio. Presentarsi dopo che la cagliata è stata estratta dalle caldaie è l’unica cosa che non puoi recuperare.
Cosa funziona
- Il tour più economico vicino a Parma
- 4,9 su 262 recensioni
- Circa due ore, quindi si adatta a una mattinata
- La scheda è onesta su cosa esclude
Cose da sapere
- Trasporto escluso: devi organizzarti per andare e tornare
- Costa di più di quanto chiedano la maggior parte dei caseifici per la prenotazione diretta
- Nessun orario di inizio nella scheda, e l’orario conta
A chi si addice
Chiunque si trovi vicino a Parma con l’auto, o sia disposto a prendere un bus locale, e preferisca prenotare tramite GetYourGuide piuttosto che scrivere a un caseificio. Se non hai l’auto e non vuoi organizzare un taxi, i tour di Parma con trasferimento incluso sono la scelta migliore.
Altri tour da considerare
Più economicoFormigine: tour del Parmigiano con degustazione completa
Solo caseificioParma: visita a un caseificio tradizionale con degustazione
Il più prenotatoParma: tour della produzione del Parmigiano e del Prosciutto di Parma con degustazione
Domande frequenti
Il tour Dal latte alle forme include il trasporto?
No. L'annuncio lo esclude e indica di raggiungere il caseificio con un taxi di 15 minuti o un bus di 30. Se vuoi il tour del formaggio e del prosciutto include trasferimento incluso e rientro.
Quanto dura il tour in caseificio?
Circa due ore in un caseificio vicino a Parma, con degustazione di tre stagionature. Aggiungi il tempo per arrivare e tornare.
È meglio che prenotare direttamente in caseificio?
Ti chiede la stessa cosa, cioè di arrivarci, a un prezzo più alto rispetto alla maggior parte delle prenotazioni dirette. In più offre la prenotazione GetYourGuide con cancellazione gratuita fino a 24 ore prima. Tutte le opzioni, con i prezzi.
Vedrò la produzione del formaggio?
Dipende dall'orario. Il formaggio si produce al mattino e le forme escono dalle caldaie di rame presto, quindi prenota il primo orario disponibile. Perché l'orario è importante