Tour di Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma: i tre che combinano entrambi
Perché li abbinio
Sono nata a Langhirano, la città del prosciutto sulle colline a sud di Parma, e mio nonno era un casaro, un produttore di formaggio, in un piccolo caseificio lassù. Quindi formaggio e prosciutto in una mattinata è semplicemente com’era una gita quando ero bambina. Non riempirò questa pagina di aneddoti sul prosciutto: questo sito parla del formaggio, e scrivo solo ciò che ho verificato. Quello che posso dirti è come si differenziano i tre tour che li combinano e quale sceglierei io.
I tre tour
Il più prenotatoParma: tour di produzione del Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma con degustazione
Formaggio, prosciutto e aceto balsamicoParma: tour di formaggio, prosciutto e aceto balsamico con degustazioni
Da BolognaDa Bologna: tour e degustazioni in caseificio e salumificio di Parma
€135: produzione di Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma
Il tour più prenotato su questo sito, 4,9 su 954 recensioni. Include trasferimento di andata e ritorno, dura circa quattro ore e copre la guida, l’ingresso e la degustazione; le mance sono escluse. John dalla Germania: “Andate presto. Vedete il formaggio uscire dalle caldaie.” Carolyn dagli Stati Uniti ha trovato la guida preparata e la mattinata istruttiva e divertente. Arrivare in ritardo conta come no-show, non rimborsabile e non recuperabile. Per chi è a Parma senza auto, questo è il primo che consiglio. Le mie note complete sono nella recensione del tour di formaggio e prosciutto.
€183: formaggio, prosciutto e aceto balsamico
4,9 su 317, con guida privata e auricolari, e l’aceto balsamico come terza tappa. Alistair dall’Australia ha scritto che la guida, Loris, era appassionata e preparata e ha usato le sue conoscenze. Vale la stessa regola di arrivo in ritardo del tour da €135. I €48 in più rispetto al tour da €135 comprendono l’aceto balsamico e la guida privata. I dettagli sono nella recensione del tour di formaggio, prosciutto e aceto balsamico.
€198: da Bologna, pranzo escluso
4,7 su 167. Il trasferimento da Bologna è incluso e la giornata è dedicata a produttori di formaggio e prosciutto. Il pranzo è escluso. Olga dagli Stati Uniti ha trovato affascinante imparare come vengono prodotti i prodotti. Se sei a Bologna, questo è il tour del prosciutto che ti porta qui, e l’alternativa con l’aceto balsamico è tra i tour da Bologna.
A confronto
| Più prenotatoParma: tour di produzione del Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma con degustazione | Parma: tour di formaggio, prosciutto e aceto balsamico con degustazioni | Da Bologna: tour e degustazioni di formaggio Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma | |
|---|---|---|---|
| Prezzo | €135 a persona | €183 a persona | €198 a persona |
| Partenze da | Parma | Parma | Bologna |
| Trasporto | Trasferimento incluso | Non specificato | Trasferimento da Bologna |
| Durata | Circa 4 ore | Non specificato | Non specificato |
| Aceto balsamico | — | Sì | — |
| Pranzo | — | — | Escluso |
| Valutazione | 4,9 su 954 | 4,9 su 317 | 4,7 su 167 |
| Cancellazione gratuita | ✓ Fino a 24 ore prima | ✓ Fino a 24 ore prima | ✓ Fino a 24 ore prima |
| Prenota questo → | Vedi → | Vedi → |
La parte formaggio che potresti prenotare da sola
Nessuno di questi tour ti mostra qualcosa al caseificio che il caseificio non ti mostrerebbe per €15–35 tramite la pagina prenotazioni del Consorzio. Quello che paghi è il trasporto, la sosta per il prosciutto e, nel tour da €183, l’aceto balsamico. Con la macchina, prenoterei direttamente il caseificio per un orario mattutino e cercherei il prosciutto dopo. Senza, il tour da €135 è la soluzione più semplice.
Qualunque tour tu scelga, chiedi a che ora inizia la parte al caseificio. Vuoi assistere all’estrazione della cagliata, quando le forme vengono tolte dalle caldaie di rame avvolte nella tela. Avviene presto, e una degustazione di prosciutto può aspettare dopo.
Non trovi date adatte?
Sfoglia altri tour disponibili nei caseifici del Parmigiano Reggiano e trova quello che si adatta al tuo programma: tutti con conferma immediata e cancellazione gratuita.
Domande frequenti
Esiste un tour che combina Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma?
Tre su questo sito: il tour da €135 di produzione del Parmigiano e Prosciutto di Parma da Parma, con trasferimento incluso; il tour da €183 di formaggio, prosciutto e aceto balsamico con guida privata; e il tour da €198 da Bologna, che include il trasferimento ma non il pranzo.
Quali tour di formaggio e prosciutto includono il trasferimento?
Il tour da €135 include trasferimento e prelievo, e il tour da €198 include il trasferimento da Bologna. Il confronto sui costi rispetto alla prenotazione diretta del caseificio è su quanto costa un tour del Parmigiano.
Il pranzo è incluso nei tour di formaggio e prosciutto?
È escluso nel tour da €198 da Bologna. Non ho informazioni sul pranzo per gli altri due, quindi pianificherei di mangiare dopo.
A che ora iniziano i tour di formaggio e prosciutto?
Controlla ogni annuncio, perché non indovinerei un orario di partenza. L’orario di inizio è importante perché l’estrazione avviene presto; le ragioni sono su a che ora visitare.