Parmigiano- und Parmaschinken-Touren: die drei, die beides anbieten
Warum ich sie kombiniere
Ich wurde in Langhirano geboren, der Schinkenstadt in den Hügeln südlich von Parma, und mein Großvater war ein casaro, ein Käsemeister, in einer kleinen Käserei dort oben. Käse und Schinken an einem Morgen – das war für mich als Kind einfach ein normaler Ausflug. Ich werde diese Seite nicht mit Schinken-Geschichten füllen; diese Website handelt vom Käse, und ich schreibe hier nur, was ich selbst überprüft habe. Was ich dir aber sagen kann, ist, wie sich die drei Touren, die beides anbieten, unterscheiden – und welche ich wählen würde.
Die drei Touren
Am häufigsten gebuchtParma: Parmigiano-Produktion und Parmaschinken-Tour mit Verkostung
Käse, Schinken & BalsamicoParma: Käse-, Schinken- & Balsamico-Essig-Tour mit Verkostungen
Ab BolognaAb Bologna: Parmigiano- und Parmaschinken-Fabrikbesichtigungen mit Verkostung
€135: Parmigiano-Produktion und Parmaschinken
Die am häufigsten gebuchte Tour auf dieser Seite, 4,9 von 954 Bewertungen. Sie inkludiert Abholung und Rückfahrt, dauert etwa vier Stunden und umfasst Guide, Eintritt und Verkostung; Trinkgelder sind nicht enthalten. John aus Deutschland: „Geht früh. Man sieht, wie der Käse aus den Kupferkesseln kommt.“ Carolyn aus den USA fand den Guide sehr kenntnisreich und den Morgen informativ und unterhaltsam. Kommt man zu spät, gilt das als Nichterscheinen – nicht erstattungsfähig und nicht umbuchbar. Für jemanden in Parma ohne Auto ist das die Tour, die ich zuerst empfehle. Meine ausführlichen Notizen findest du in der Bewertung der Käse- und Schinken-Tour.
€183: Käse, Schinken und Balsamico
4,9 von 317, mit privatem Guide und Headsets, und Balsamico-Essig als dritter Stop. Alistair aus Australien schrieb, dass der Guide, Loris, leidenschaftlich und kenntnisreich war und seine Kontakte nutzte. Dieselbe Regel für Verspätung wie bei der €135-Tour gilt. Die zusätzlichen €48 gegenüber der €135-Tour bringen dir den Balsamico und den privaten Guide. Die Details stehen in der Bewertung der Käse-, Schinken- und Balsamico-Tour.
€198: ab Bologna, Mittagessen nicht enthalten
4,7 von 167. Der Transfer ab Bologna ist inklusive, und der Tag führt zu Käse- und Schinken-Herstellern. Mittagessen ist nicht enthalten. Olga aus den USA fand es faszinierend zu erfahren, wie die Produkte hergestellt werden. Wenn du in Bologna bist, ist das die Schinken-Tour, die dich hinbringt; die Balsamico-Alternative findest du unter Touren ab Bologna.
Im Vergleich
| Am häufigsten gebuchtParma: Parmigiano-Produktion und Parmaschinken-Tour mit Verkostung | Parma: Käse-, Schinken- & Balsamico-Essig-Tour mit Verkostungen | Von Bologna: Parmigiano-Reggiano- und Prosciutto-di-Parma-Fabriktouren mit Verkostung | |
|---|---|---|---|
| Preis | €135 pro Person | €183 pro Person | €198 pro Person |
| Ab | Parma | Parma | Bologna |
| Transport | Abholung und Rückfahrt | Nicht angegeben | Transfer ab Bologna |
| Dauer | Ca. 4 Std. | Nicht angegeben | Nicht angegeben |
| Balsamico | — | Ja | — |
| Mittagessen | — | — | Nicht enthalten |
| Bewertung | 4,9 von 954 | 4,9 von 317 | 4,7 von 167 |
| Kostenlose Stornierung | ✓ Bis zu 24 Std. vorher | ✓ Bis zu 24 Std. vorher | ✓ Bis zu 24 Std. vorher |
| Buchen → | Ansehen → | Ansehen → |
Die Käserei-Hälfte, die du selbst buchen könntest
Keine dieser Touren zeigt dir in der Käserei etwas, was dir die Käserei nicht selbst für €15 bis €35 über die eigene Buchungsseite des Consorziozeigen würde. Wofür du bezahlst, ist die Fahrt, der Schinken-Stopp und bei der €183-Tour der Balsamico. Mit Auto würde ich die Käserei direkt für einen frühen Termin buchen und den Schinken danach suchen. Ohne Auto ist die €135-Tour die einfache Lösung.
Egal, für welche du dich entscheidest: Frag nach der Uhrzeit des caseificio-Teils. Du willst das Herausheben des Käsebruchs miterleben, wenn die Laibe in Leinen aus den Kupferkesseln gehoben werden. Das passiert früh, und eine Schinken-Verkostung kann danach warten.
Passt keiner der Termine?
Durchstöbere weitere verfügbare Parmigiano-Reggiano-Käserei-Touren und finde eine, die zu deinem Zeitplan passt – alle mit Sofortbestätigung und kostenloser Stornierung.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es eine Tour, die Parmigiano und Prosciutto di Parma kombiniert?
Drei auf dieser Seite: die €135-Parmigiano-Herstellungs- und Prosciutto-di-Parma-Tour ab Parma mit Abholung und Rückfahrt; die €183-Käse-, Schinken- und Balsamico-Tour mit privater Führung; und die €198-Tour ab Bologna, die den Transfer, aber kein Mittagessen enthält.
Welche Käse- und Schinken-Tour beinhaltet Abholung?
Die €135-Tour beinhaltet Abholung und Rückfahrt, und die €198-Tour einen Transfer ab Bologna. Wie sich die Fahrtkosten im Vergleich zur direkten Buchung einer Käserei verhalten, steht auf was eine Parmigiano-Tour kostet.
Ist Mittagessen bei den Käse- und Schinken-Touren inbegriffen?
Bei der €198-Tour ab Bologna ist es nicht enthalten. Bei den anderen beiden Angeboten habe ich keine Angaben zum Mittagessen, also würde ich planen, danach zu essen.
Wann beginnen Käse- und Schinken-Touren?
Schau in jedes Angebot, denn ich rate keine Abfahrtszeit. Der Startzeitpunkt ist wichtig, weil das Herausheben des Käsebruchs früh stattfindet; die Gründe stehen auf wann man die Käserei besuchen sollte.