Les secrets du Parmigiano Reggiano et du vinaigre balsamique : avis
Mon avis : la meilleure note moyenne sur ce site, avec le moins d'avis pour l'étayer. C'est la journée la plus longue des sept, avec une visite de fabrique de vinaigre balsamique en plus de la fromagerie, et elle est proposée comme une excursion au départ de Bologne. Je la réserverais pour le vinaigre. Je ne lirais pas la note parfaite comme une preuve qu'elle surpasse l'excursion phare.
Avec ou sans voiture ?Une visite de caseificio réservée directement coûte entre €15 et €35. Ce que les circuits ci-dessous vendent, c’est le trajet jusqu’à la fromagerie avant 9 h, ainsi que les arrêts pour le jambon et le vinaigre balsamique.
Comparer les sept5,0 sur 96 avis
5,0 est la note maximale de l'échelle, et sur 96 avis, c'est un résultat solide. C'est aussi la note de ce site la plus susceptible de changer. Quelques groupes déçus se verraient sur une base de cette taille, alors que sur les 954 de l'excursion phare, ils passeraient presque inaperçus. Je considère donc le 4,9 sur 954 comme le chiffre le plus fiable, et ce 5,0 comme un très bon départ. Les deux sont excellents. Une seule a été testée par près de mille matins.
Transport : depuis Bologne, prise en charge non précisée
L'excursion est présentée comme partant de Bologne. Ce que la fiche ne précise pas, c'est un point de prise en charge ou un transfert, comme le fait la fiche de l'excursion fromage et jambon au départ de Bologne. Je ne vais donc pas affirmer qu'il y en a un. Vérifiez le point de rencontre dans les détails de réservation avant de payer, et demandez à l'organisateur si ce n'est pas clair.
Ce que la longue journée apporte
Environ six heures : la fromagerie, puis une fabrique de vinaigre balsamique avec trois vinaigres à déguster et une glace au vinaigre balsamique de 30 ans. La visite de la fromagerie seule coûte €15–35 en réservant directement via la page de réservation du Consorzio. Ce que les €140 ajoutent, c'est le vinaigre et une journée organisée pour vous. Comparée à l'autre départ de Bologne, à €198 sans déjeuner, c'est aussi la moins chère des deux. Comparaison des deux excursions au départ de Bologne
Ce que décrivent les avis
Un voyageur des États-Unis qualifie le guide, Claudio, de « conteur incroyable » avec des connaissances pratiques. Sur une journée de six heures avec deux producteurs très différents, le guide porte une grande partie de l'expérience, et c'est ce pour quoi il est félicité.
Même une longue journée nécessite un départ tôt
En partant de Bologne, l'excursion doit tout de même atteindre la fromagerie le matin si vous voulez voir les meules retirées des cuves. Vérifiez l'heure de départ sur le calendrier avant de réserver. Pourquoi l'heure détermine ce que vous verrez
Ce qui fonctionne
- La meilleure note moyenne du site
- Ajoute une fabrique de vinaigre balsamique et trois vinaigres à déguster
- Moins chère que l'autre départ de Bologne
- Le guide est cité nommément dans les éloges
À savoir
- 96 avis, c'est une base réduite pour une note parfaite
- La prise en charge n'est pas précisée sur la fiche
- Environ six heures : une journée complète
- Pas d'arrêt pour le jambon de Parme
À qui cela convient
Une personne basée à Bologne qui préfère le vinaigre balsamique au jambon de Parme. Si vous êtes à Parme et souhaitez découvrir les trois produits, l'excursion fromage, jambon et vinaigre balsamique de Parme est celle à considérer.
Autres excursions à considérer
Le plus réservéParme : visite de production de Parmigiano Reggiano et dégustation de jambon de Parme
Fromage, jambon et vinaigre balsamiqueParme : visite de fromagerie, jambon et vinaigre balsamique avec dégustations
Depuis BologneAu départ de Bologne : visites de fromageries et de jambonneries de Parme avec dégustations
Questions fréquentes
Une note de 5,0 sur 96 avis est-elle fiable ?
C’est un très bon résultat, mais sur une base réduite. Quelques mauvaises journées feraient baisser cette note plus qu’une note basée sur 954 avis. Considérez-la comme très bonne, pas comme la meilleure visite par défaut. La visite phare avec 954 avis, pour comparaison.
La visite du vinaigre balsamique inclut-elle le transport depuis Bologne ?
Elle est présentée comme une visite au départ de Bologne, mais la fiche ne précise pas la prise en charge. Vérifiez le point de rendez-vous avant de réserver. L’autre visite au départ de Bologne mentionne un transfert : son avis est ici.
Que comprend la partie vinaigre balsamique ?
Une visite d’une acetaia, trois vinaigres à déguster et une glace au vinaigre balsamique de 30 ans, sur une journée d’environ six heures.
Visite du vinaigre balsamique ou visite fromage et jambon au départ de Bologne ?
Le vinaigre balsamique si vous voulez découvrir le vinaigre à un prix plus bas. La visite fromage et jambon si vous préférez le jambon de Parme et un transfert indiqué sur la fiche, le déjeuner n’étant pas inclus. Les deux, côte à côte